おからと黒豆ジンジャーマフィンの画像

Description

お砂糖もバターも生クリームも入れないヘルシーマフィンです。ID:1703710ダイエット用HM粉使いました。

材料 (マフィンカップ8個分)

ID:1703710ダイエット用HM粉
100g
150g
生姜茶パウダー
20g
大さじ2
80cc
黒豆(ID:1060812炊飯器で煮豆)
100g

作り方

  1. 1

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    粉類をボウルに入れ おからのダマがなくなるように混ぜあわせます

  2. 2

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    黒豆を入れます

  3. 3

    「2」に水とスキムミルク(豆乳・牛乳でもOK)溶か入れ混ぜあわせ生地を作ります

  4. 4

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    マフィン型にアルミ箔を乗せます

  5. 5

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    生地を分け入れ 200度に予熱したオーブンで30分焼成して完成です

  6. 6

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  7. 7

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    こちらの生姜パウダーを使いました。

コツ・ポイント

黒豆は市販の煮豆を利用してもいいですね。機種により焼成時間を調整して下さい。甘さ控えめです

このレシピの生い立ち

いつものようにヘルシーなデザート作り目指したおからのケーキです。
レシピID : 1710871 公開日 : 12/02/18 更新日 : 12/02/18

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