おからと黒豆ジンジャーマフィン
Description
お砂糖もバターも生クリームも入れないヘルシーマフィンです。ID:1703710ダイエット用HM粉使いました。
材料
(マフィンカップ8個分)
作り方
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1
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粉類をボウルに入れ おからのダマがなくなるように混ぜあわせます
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2
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黒豆を入れます
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3
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「2」に水とスキムミルク(豆乳・牛乳でもOK)溶か入れ混ぜあわせ生地を作ります
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4
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マフィン型にアルミ箔を乗せます
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5
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生地を分け入れ 200度に予熱したオーブンで30分焼成して完成です
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6
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7
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こちらの生姜パウダーを使いました。
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コツ・ポイント
黒豆は市販の煮豆を利用してもいいですね。機種により焼成時間を調整して下さい。甘さ控えめです
このレシピの生い立ち
いつものようにヘルシーなデザート作り目指したおからのケーキです。