とろとろ長いもグラタン
Description
和風と洋風が合体したようなメニューです。長いもの消費に困ってる方いませんか?このメニューで一気に消費できますよ~(笑)
材料
(2~3人分)
200g
マヨネーズ
大さじ2
1/2個
中1個(小なら2個)
1個
150g
テンメンジャン
大さじ1.5
ピザ用シュレッドチーズ
適宜
パン粉
適宜
パセリ
適宜
一味トウガラシ
適宜
作り方
コツ・ポイント
一味トウガラシを入れるとお酒のつまみみたいになります(笑)お子さんがいらっしゃる方は、入れなくても十分美味しいと思います。写真1のジャガイモは「インカのめざめ」というβカロテンの豊富な黄色いジャガイモを使用。サツマイモでも美味しいかも?
このレシピの生い立ち
消化能力の低い自分のために考えたレシピです。長いもは消化が良いので、よく使う食材です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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