甘酒 酒粕=獺祭(だっさい)使用の画像

Description

酒かすさえ美味しければ、甘酒はだいじょうぶ!

材料 (10杯分)

酒かす
1/2袋(100g)
3cup
砂糖
2cup

作り方

  1. 1

    酒かすを100gをみじんぎり。荒くていいです。

  2. 2

    水を入れて火にかけた鍋に酒かすを入れ弱火グツグツ15分。

  3. 3

    だっさいの酒かすは柔らかいのでミキサーにかけなくても口当たりもグー☆

  4. 4

    写真

    お砂糖を加え煮溶かしたらできあがり♪

コツ・ポイント

酒かすを荒みじん切りして水とともにお鍋に入れたら、そのまま一晩置いて酒かすをふやかすと
よりクイックに煮る時間を短縮できますよん。
お砂糖はお好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

酒かすに、水とお砂糖だけの甘酒は、酒かすさえ美味しければだいじょうぶ!
レシピID : 1713759 公開日 : 12/02/20 更新日 : 12/02/20

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