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れんこんたっぷりいわしバーグ

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Description

もっちり　シャキシャキ　カルシウムたっぷりのいわしバーグです

材料 （4人分）

いわしミンチ
３００ｇ
れんこん
1本（１６０ｇ）
玉ねぎ
５０ｇ
卵
1個
片栗粉
大１
塩・こしょう
少々
油
大１
大葉
1袋（10枚）
水
１/２カップ
さとう
大１
みりん
大１
しょうゆ
大２１/２
炒りごま
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りして　レンジで1分ほどかけておき、
    れんこんは皮をむき
    半分はみじん切り・半分はすりおろす

  2. 2

    写真

    ボールに１といわしミンチ・卵・片栗粉塩。こしょうをいれしっかりあわせる

  3. 3

    写真

    ２を大１くらいづつ
    　フライパンにおとし　両面にこげ目をつける

  4. 4

    写真

    ３に水・さとう・しょうゆ・みりんをいれ　全体にソースをからませ　汁けが
    なくなったら　火をとめる。

  5. 5

    写真

    大葉を添えて　ごまをふっていただく

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あっさり　ヘルシーなハンバーグが食べたくて　作ったレシピです
レシピID : 1713832 公開日 : 12/02/23 更新日 : 12/02/23

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れんこんたっぷりいわしバーグ
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