カップケーキのホイップドアイシング
Toa＆Junママ
作り方
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Aを大きめの耐熱容器に入れ、だまが無くなるまでよく混ぜる。600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
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3
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２が熱いうちに、泡だて器で粘りがでるまでよく混ぜる。
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4
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柔らかくした無塩バターに粉糖を加え、ハンドミキサーで２～３分混ぜ合わせる。
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5
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４に荒熱がとれた３とバニラエッセンスを加え、ハンドミキサーで３～４分混ぜる。ふんわり白っぽくなったら出来上がり。
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6
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絞り袋にいれて、カップケーキ（分量外）にデコレーションする。上から抹茶を振りかける。
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7
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*こちらの本と出合って、すっかりカップケーキのファンになりました♪
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バレンタインデーでもバッチリ。とても可愛く仕上がり、喜んでもらえました♪
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コツ・ポイント
３の工程を手早くすると上手にできます。ただし、とても熱いので気をつけてください。
カップケーキは（レシピID：1713790）をご参照ください。
カップケーキは（レシピID：1713790）をご参照ください。
このレシピの生い立ち
抹茶のカップケーキにあうクリームを探していたところ、ギャンブル五月さんの『ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション』*という本に出会いました。この本を参考にして、甘さ控えめでもっと簡単に作れるようにアレンジしたクリームのレシピです。
Toa＆Junママ
