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炊飯器で超簡単☆豚or鶏チャーシュー

炊飯器で超簡単☆豚or鶏チャーシューの画像

Description

炊飯器に入れて炊くだけ超簡単☆煮込んだ汁はウェイパーなど鶏ガラスープで割ってラーメンに☆

材料 （4）

豚バラブロック肉又は鶏肉
400〜500ｇ
☆ごま油
大1
☆醤油
200ml
☆酒
100ml
☆蜂蜜
100g
☆オイスターソース
大2
☆生姜
1かけチューブなら大１
☆ネギ(青い所)
5センチくらいのものを4〜6本
水　　　　　　
適量
ゆで卵
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    豚肉をたこ糸でしばる

    私はネットになったものを利用してます

  2. 2

    ☆の調味料を全て炊飯器に投入して軽くまぜる

  3. 3

    【１】のお肉とお肉がかぶるくらいのお水を入れて、普通炊きスイッチオン♪

  4. 4

    その間にゆで卵を作る。半熟がお好みなら沸騰したお湯にお玉を使って静かに鍋へ。７分で取り出してよく冷やす。

  5. 5

    炊きあがったら、そのままたべてもいいけど、冷めたらジップロックなど密閉容器に移し、ゆで卵も一緒に入れて一晩寝かせます。

コツ・ポイント

わが家では、いつも豚ではなく、鶏肉チャーシューを作ります。今回は豚バラです。ウェイパーでスープを作り、煮豚のタレをスープで割って、焼きそばの麺を湯がいてラーメンにしてます
少し甘めなので、ラーメンの際には各家庭の味に整えて下さいね☆

このレシピの生い立ち

めんどくさがりが考えた手抜きチャーシューです。豚を鶏肉にした方があっさりで美味しいです
レシピID : 1713861 公開日 : 12/02/21 更新日 : 12/02/21

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炊飯器で超簡単☆豚or鶏チャーシュー
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