アメリカ伝統の味☆オートミールクッキー
Description
クランベリーとホワイトチョコのオートミールクッキー。甘〜いアメリカの誘惑♪
お好きなフルーツやナッツでどうぞ。
お好きなフルーツやナッツでどうぞ。
yurizumi
材料
（鉄板1枚分）
50g
てんさい糖(茶系推奨。なければ白砂糖で)
60g（40ｇ~50ｇ※コツ参照）
L１個
70g
100g
小匙1/2
☆塩
小匙1/4
ドライクランベリー(レーズンでも)
80g
40g
作り方
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2
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ホワイトチョコは粗めに刻みます。かたまりがあった方が美味しいので♪オーブンを190度で余熱を開始します。
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3
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ボールを2個用意し、１つに室温に戻したマーガリン。もう１つに☆のオートミール、薄力粉、ベーキングパウダー、塩。
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4
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ハンドミキサーでマーガリンをクリーム状にし砂糖を加えよく混ぜます。ザラザラでもよく混ぜればOK。
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5
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【４】に卵を割り入れます。分離してもへっちゃら♪気にせずミキサーでガーッとよく混ぜ合わせます。
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6
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もう１つのボールに入れた☆をゴムベラでざっくり混ぜ、そこへ【5】を加えて切るように混ぜ合わせます。
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7
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粉っぽさが少し残るくらいまで混ぜたらドライクランベリーとホワイトチョコを入れ、今度は
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8
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粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜます。手で混ぜてもOK。とにかくアバウトさがアメリカな感じ？^^
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9
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生地が少々べとつくので指先で丸くして(大体でいいです)鉄板へ。べとつきがひどい時はスプーンですくって落としてネ☆
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10
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190度のオーブンで15分〜20分こんがりするまで焼きます。ちなみに我が家のオーブンでは18分でした。
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鉄板に乗せたまま荒熱をとったら完成です♪
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H25.10.15 話題入り☆
素敵なレポを送って下さった皆様、レシピを見て下さった皆様有難うございます☆
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コツ・ポイント
アメリカ〜ンを感じる砂糖60gは甘~~~いので、お好みで40g〜50gに減らしてください。
クランベリーもホワイトチョコもお好きなもので代用して下さい♪
薄力粉を全粒粉に代えて作っても美味しいです♪
アバウト万歳(*≧m≦*)
クランベリーもホワイトチョコもお好きなもので代用して下さい♪
薄力粉を全粒粉に代えて作っても美味しいです♪
アバウト万歳(*≧m≦*)
このレシピの生い立ち
アメリカQUAKER OATSのレシピ本より。アメリカンサイズのカップやオンス、華氏表記で載っているレシピを日本表記に変更。さらに作りやすい分量とバター等を少なめにしました。これでも十分アメリカ伝統の味を感じてもらえると思います☆
yurizumi
