人参とえのきの明太和え
はーと・ゆーと
作り方
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1
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えのき、人参は
洗って それぞれ
ほぐし スライサーなどで細くカットする。
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2
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あたためたフライパンに油をひき
１の野菜を炒める
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3
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２に薄皮をとった
明太子をいれたら火をけし
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4
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余熱のあるうちに
明太子をほぐし、
めんつゆと仕上げのごま油をまわしかける。
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コツ・ポイント
・明太子の薄皮をキレイに取るには うちでは 買ってきた明太子は すべて冷凍にしています
凍った明太子なら おもしろいように一気にはがせます。
凍った明太子なら おもしろいように一気にはがせます。
このレシピの生い立ち
身体によい人参を おいしくたっぷりたべるために考えたレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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はーと・ゆーと
