簡単！市販のうどん出汁で茶わん蒸し

ほうれん草を茹で一口サイズに切り、鶏もも、かまぼこ、しいたけも同様に切る。
エビは皮をむき、洗って一口サイズに切る。

卵をよくとき、出汁と合わせる。（1度こすと塊などがとれキレイに仕上がります、省略しても大丈夫）

器に具を入れ、２を流しいれる。（みつばは一番上に）

竹串で刺してみて、表面が崩れなければ大丈夫です。