豆腐ドレッシングでヘルシー・大根サラダ
シロまろ
作り方
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1
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豆腐は写真のようにフォークで崩し、ドレッシングとあえておく。
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2
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大根は薄い半月（タテに1/2）切りかいちょう切り（1/4）にしておく。
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3
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（１）（２）と青ネギをあえ、半分に切ったプチトマトをのせる。
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4
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おこのみでかつおぶしをふってどうぞ☆
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コツ・ポイント
大根は（冬は特に）薄く切ったほうがパリパリして美味しいです。ドレッシングは少なめでも豆腐にからめておくことで、大根にもからみやすくヘルシー☆☆ダイエット中でもたんぱく質は必須ですので、ヘルシーメニューにもピッタリです☆
このレシピの生い立ち
大根サラダが大好きなのですが、アレンジレシピを考案していたところ、豆腐を使ったらドレッシングもからみやすく、味もまろやかで一石二鳥だったので☆
シロまろ
