米粉ドライフルーツパウンドケーキ
yukojeune
作り方
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1
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オーブンを170度に予熱する。
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2
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ボールにバターを入れ、なめらかなクリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。
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3
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砂糖を加え、空気を抱き込ませるように混ぜる。
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4
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溶きほぐした卵を少しずつ加え混ぜる。
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5
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牛乳、バニラエッセンスを加え混ぜる。
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6
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米粉、ベーキングパウダーを加え混ぜなめらかな状態にする。
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7
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ドライフルーツを加え混ぜる。
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8
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型に生地をいれ、タオル等の上でトントンとたたいて表面を平らにする。
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9
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170度のオーブンで約55分焼く。
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コツ・ポイント
焼き色がついた時点で中央に切れ込みを入れると出来上がりがきれいです。
このレシピの生い立ち
ドライフルーツが沢山入ったパウンドケーキが食べたくて作ってみました。
yukojeune
