緑豆！フィリピンモンゴビーンズと鶏肉

緑豆は洗って半日～１日水につける。
ぷっくらしたら
ＯＫ

ニンニクはみじん切り。モロヘイヤは茹でて粗みじん。玉ねぎはスライス。オクラは輪切りスライス

オリーブ油をひきニンニクみじんを炒め玉ねぎを炒めしんなりしたら鶏手羽を炒め色が変わったら緑豆を入れひと混ぜしたら水を入れ

ひと煮込みしたら完成。
ナンプラーと粗挽きトウガラシを小皿に出す。

ご飯にかけながら頂く。