ひな祭りにひし餅色の三色ゼリー♡
マミーズ☆Rei
作り方
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1
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メロンゼリーを分量通り作り、器に入れて冷まし固める
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2
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手順①のメロンゼリーが固まったら次の作業を始める
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3
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寒天を100ccの水とともに火にかけ、かき混ぜて溶かし、砂糖を加えて溶けたら火を止める
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4
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手順③の中に水100ccと、牛乳200ccを加え、アーモンドエッセンスを加える
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5
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手順①の上に手順④を静かに注ぎ冷まし固める
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6
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手順⑤が固まったら手順⑦へ
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7
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いちごゼリーを分量通り作り、手順⑥の上に静かに注ぎ冷まし固める
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8
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ゼリーは夜中に作ったので、冷蔵庫に入れなくても、トレーごと北側の部屋に持って行ったらす～ぐに固まりました
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9
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ちょっとおしゃれに、食用の花を浮かべてみました♪
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10
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プリンの空き容器に入れてみました
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コツ・ポイント
ゼリー液を注ぐ時は、熱いと下のゼリーが溶けるので、少しさめてから器の淵からゆっくり注ぎます。
アーモンドエッセンスをバニラエッセンスに変えると牛乳かんのような味になります。
アーモンドエッセンスをバニラエッセンスに変えると牛乳かんのような味になります。
このレシピの生い立ち
おひなまつりの御馳走に菱餅のような、三色のゼリーを作ってみました。
マミーズ☆Rei
