ひな祭りに✿お祝い巻き寿司✿裏巻き！

きゅうりとサーモンを細切り、大葉を半分にちぎります。
サーモンはしょう油に漬けます。

酢飯の地を炊けたご飯に切り混ぜ、巻きすにラップを引き、海苔の大きさにご飯をならします。

海苔を２のご飯に乗せ、その上に具を乗せて、巻きます。

包丁をつど濡れふきんで拭きながら、ラップの上からスッスッと引き切りにして、最後にラップを取ります。

甘エビと、塩ゆでしてスライスしたオクラをのせて、完成です。