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HM☆さつまいものホクホク黒ごまマフィン

HM☆さつまいものホクホク黒ごまマフィンの画像

Description

♡2012.11.9 話題入り感謝♡
HMを使った甘さ控えめのヘルシーマフィンです♪パルスイートを使ってカロリーダウン☆

材料 （5個分）

ホットケーキミックス
150ｇ
さつまいも
中1本
砂糖(パルスイートだと、小さじ5）
60ｇ
牛乳
100ｃｃ
卵
1個
黒ゴマ、蜂蜜
お好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもは、角切りにして水にさらし、耐熱皿に入れてラップをしてレンジで600ｗ2～3分チン！しておきます。

  2. 2

    ホットケーキミックス、砂糖、牛乳、卵をさっくり混ぜます。

  3. 3

    （1）のさつまいもと黒ゴマを（2）に混ぜます。
    トッピング用に、少しとっておいてくださいね。

  4. 4

    写真

    生地をマフィンカップに流し入れ、さつまいもと黒ゴマをトッピングします。

  5. 5

    写真

    180度に余熱しておいたオーブンで20分焼きます。ほんのりキツネ色になればできあがり♪

  6. 6

    写真

    甘さ控えめなので、お好みで表面に蜂蜜を塗るとツヤが出て美味しそうに☆

  7. 7

    写真

    ほくほくのさつまいもがゴロゴロ、優しい味です。

  8. 8

    写真

    今回は砂糖の代わりにパルスイートを使いました。
    カロリーゼロなのでとってもヘルシー♪

  9. 9

    写真

    ♡2012. 11.9 話題入り感謝です♡

コツ・ポイント

さつまいもの素材を活かした、ほんのり甘いマフィンです。
甘いのがお好きな方は、もう少しお砂糖を増やしてもいいかも☆

このレシピの生い立ち

ダイエット中にも嬉しい、さつまいものお菓子♪
レシピID : 1723313 公開日 : 12/02/29 更新日 : 12/11/10

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とても美味しかったです♪また作ります(^O^)

ありがとうございます♡ホクホク美味しそうですね♪

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