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ソテーが決め手✿たらことしめじのパスタ✿

ソテーが決め手✿たらことしめじのパスタ✿の画像

Description

超簡単♪思い立ったらすぐ出来るﾊﾟｽﾀです。
麺をｿﾃｰするだけで、ﾋﾞｯｸﾘするほど美味しくなります。

材料 （1人分）

ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ
100g
たらこ
2腹
しめじ
1/2ﾊﾟｯｸ
ﾊﾞﾀｰ(ﾏｰｶﾞﾘﾝでも♪)
15g
茹で汁
大さじ2
味塩・黒胡椒
適宜
刻み海苔
あれば

作り方

  1. 1

    ﾊﾟｽﾀを茹でます。ｱﾙﾃﾞﾝﾃより固めに茹で上げてください。

    茹でている間に具材の準備をしましょう。

  2. 2

    しめじは石附をとり、ほぐしてﾊﾟｽﾀが茹であがる1分前にお鍋に投入します。

  3. 3

    たらこはｽﾌﾟｰﾝや包丁の背を使ってお皿にほぐしておきます。

  4. 4

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを熱し、茹で汁とﾊﾟｽﾀ(&しめじ)を味塩・黒胡椒をして軽く炒めます。

  5. 5

    全体にﾊﾞﾀｰがからまったら3のお皿に入れ、ほぐしたたらこと和えます。

  6. 6

    最後に刻み海苔をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして完成！

コツ・ポイント

ﾊﾞﾀｰで炒めることで、和えるよりもｽﾊﾟｹﾞﾃｨに味が回ります。
ｿﾃｰは味が回る程度でOK！です。炒め過ぎるとﾊﾟｻﾊﾟｻになってしまいます。
食べる時に、更に黒胡椒をたっぷり振りかけると大人味で美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

いつものたらこﾊﾟｽﾀ。もっと美味しく食べられないかな～と思って。
ちょっとぱさつくかな？と思って、茹で汁を加えたﾚｼﾋﾟに見直しました。
レシピID : 1723434 公開日 : 12/02/29 更新日 : 15/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2015年5月2日
写真
コロちゃんごろごろ
手軽に出来て美味しかったです。

初めまして★お料理は頑張り過ぎないのが一番ですね。れぽ嬉し♥

2015年2月27日
写真
チビちゃびん
玉葱in♬たらこもソテーして☆簡単美味しかったです(o^^o)

初めまして☆簡単が一番！お役に立てて何よりです♥

2014年6月15日
写真
Tomomims
簡単なのに美味しかったです(^^)♡また作ります♪♪

美味しく食べて頂けて嬉しいです☆ﾘﾋﾟれぽ待っていますね！

2013年4月7日
写真
jujube21
リピでお弁当用にしてみました。なのでタラコは一緒にソテー☆

ﾀﾗｺもｿﾃｰすると粒粒感が増して美味しいですね！れぽ嬉し♡

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