うるいとツナの塩和え
グルタ民
作り方
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1
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鍋にお湯を沸騰させ塩少々入れる。うるいをさっと茹で冷水で冷やす。
5cm幅くらいに切り絞る。
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2
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貝割れは根を切り2等分する。万能ネギは1cm幅くらいに切る。
ツナは油を軽くきる。
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3
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ボウルで1、2と鰹節、調味料（★）を和えて完成。
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コツ・ポイント
うるいはさっと茹でます。お湯にくぐらせる程度でOKです。
このレシピの生い立ち
うるいはいつもマヨネーズで和えるかおひたしでマンネリなので、たまには違うもの作りました。
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グルタ民
