素揚げレンコンとイカワタのたれの画像

Description

シャキッとして美味です。

材料 (2人分)

1/2個
1ハイ分
A醤油
大さじ2
Aみりん
大さじ2
A砂糖
大さじ2
A酒
50ml

作り方

  1. 1

    鍋にAをあわせて、ドロリとするまで煮詰めます。

  2. 2

    3~4センチ角に切ったレンコンを170℃くらいの油で素揚げにし、煮詰めたAをかけていただきます。

コツ・ポイント

皮は剥かなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 172455 公開日 : 04/12/03 更新日 : 04/12/08

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