* 塩麹 ❤ 桜そうめん♪
♡Alice♪
作り方
-
-
1
-
桜の花の塩漬けを水に浸し塩を5分くらい抜きます。
-
-
-
2
-
お鍋にお水とスナップえんどうを入れお湯を沸かし、そうめんを茹でます。
お湯を切り塩麹とこぶ茶を混ぜます。
-
-
-
3
-
鯛に酒をかけレンジで蒸して混ぜます。
-
-
-
4
-
器に盛り、麺の上に鯛・桜の花・スナップえんどうを飾ってできあがり♪
お好みで柚子を絞ってかけます。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
塩麹とこぶ茶で味付けしたら美味しいと思い作りました。
(
)
♡Alice♪
