ほうれん草のニョッキ♪
naonico
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切って500wのレンジで約３分加熱し、熱い内にマッシュする。
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2
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ほうれん草を茹でて細かく刻み、卵と一緒にミキサーにかけてペースト状にする。
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3
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1と2を混ぜ、スキムミルク、塩、薄力粉も加えて混ぜる。ベタつくようなら粉を足す。
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4
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食べやすい大きさに丸め、中央を指で押して白玉のようにくぼみを作る。手に水をつけるとくっつかなくていいですよ～
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5
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沸騰した湯に入れ、浮いてきたら茹で上がり♪ お好みのソースでお召し上がりください(*´∇｀*)
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6
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私は野菜たっぷりのトマトソースに粉チーズをかけてみました♪ 一才の娘もパクパクてしたー！
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コツ・ポイント
・柔らかめのニョッキではありますが、お子さまの咀嚼力に合わせて茹で時間を調節して下さい(*^^*)
・スキムミルクはカルシウムアップにと思って入れただけなので無しでも大丈夫です。
・ソースはお好みで！シチューに入れても美味しいかも～♪
・スキムミルクはカルシウムアップにと思って入れただけなので無しでも大丈夫です。
・ソースはお好みで！シチューに入れても美味しいかも～♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草を食べない娘に美味しく食べてもらいたくて作りました♪
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naonico
