塩麹作り

Name: 塩麹作り
Ingredients: 麹 ２００ｇ; 塩 ７０ｇ; 水 ２５０ｍｌ

Description

今、ブームの塩麹を手作りしてみました

麹

２００ｇ

塩

７０ｇ

２５０ｍｌ

翌日水が少ないようでしたらひたひたになるくらいにお水をたしてください。
（浅利さんの作り方を参考にさせていただきました）

塩麹ブームでお店に売っていなかったので麹から塩麹作りにチャレンジしてみました(*^_^*)

レシピID : 1725176 公開日 : 12/03/01 更新日 : 12/03/01

1件 (1人)

2012年3月19日

初れぽ

少し減塩で♪今朝仕込みました。完成がとても楽しみです（＾ｖ＾）

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つくれぽありがとうございます。私も完成が楽しみです❤