ひな祭りにも！HBでひし餅
Miyu383
作り方
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1
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もち米を洗い３時間程水につけておく。
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2
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水を切ったもち米と水を炊飯器いれて、お米と同じように炊く。
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3
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炊きあがったら軽く混ぜ、3等分する。
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4
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ＨＢに３等分したうちのひとつをいれ、生地づくりのコースで捏ね始める。
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5
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なめらかになってきたら、水で溶いた赤の食紅を少量ずつ加え色をつける。(おもちの硬さはお湯を入れて調整してください。）
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6
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餅とり粉(片栗粉)をふった容器に出来上がった餅をいれ、濡れた手で押える。表面を水で濡らしてﾗｯﾌﾟで押えてもOK。
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7
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同様に白餅・ピンク餅を作り上から重ねる。
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8
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断面はこんな感じです。
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9
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しっかり乾燥させたら出来上がり！お好みの形にカットしてくださいね♪
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コツ・ポイント
我が家は１斤のＨＢを使用しています。もち米の量が少ないので10分もしないうちにお餅はなめらかになりますよ～上にしたい色から作ると表面がきれいになります。写真は緑餅から作ってますが・・・
このレシピの生い立ち
よく作るお餅をひな祭り用にアレンジしてみました♪
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Miyu383
