昔懐かしいお店風簡単ナルト入りネギ豚炒飯

昔懐かしいお店風簡単ナルト入りネギ豚炒飯の画像

Description

昔のラーメン屋さんや中華屋さんで食べたような懐かしい感じの炒飯です❤

材料 (1人分 )

180g
◆塩胡椒
少々
◆醤油
小1/2
1個
なると
4cm
長ねぎ※あれば青い部分も
15cm
【たれ】
❤ウェイパー+水
各小1/2
❤醤油
小1/2
サラダ油
小1
【トッピング】
お好みで紅生姜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラは1センチ幅位の細切りにし ◆調味料を揉み込んでおく

    ❤はウェイパー+水を軽くレンジで温め醤油と混ぜておく

  2. 2

    長ねぎは粗みじんスライス

    ナルトは粗みじんか食べやすい大きさに

    卵は溶いておく

    ご飯をレンジでアツアツにする

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ熱したら肉を炒める 

    肉が香ばしく焼けたら フライパンの端に寄せる

  4. 4

    写真

    空いてるスペースに卵を入れご飯も入れる

    ご飯を卵に押しつけるようにしながら広げてから 混ぜていく

  5. 5

    写真

    ご飯と卵が馴染みパラットしてきたら
    ナルトとネギも入れ更に混ぜる

    仕上げに❤を入れ混ぜ合わせたら塩胡椒で味を整える

  6. 6

    写真

    盛り付けたら お好みで紅生姜を添えてどうぞ♫

    ※工程➊の画像は2人分です

  7. 7

    写真

    レシピID:1719105
    もあります♫

コツ・ポイント

チャーシューの代わりに 肉に下味を揉みこむ
ご飯はレンジで温める
工程➍の火力は強火で
卵を流し入れたら直ぐにご飯を入れ 最初は混ぜずにご飯を卵に押し広げる
長ねぎの青い部分があったら絶対に入れてね←これ結構ポイント

このレシピの生い立ち

色々な炒飯があるけど 昔っぽいシンプルな炒飯がやっぱり1番好き❤
レシピID : 1727163 公開日 : 12/03/04 更新日 : 12/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (15人)
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在宅勤務のおじさん
今晩はネギ豚炒飯...ナルトの代わりにかまぼこを入れて昔懐かしい中華屋さんの味。パラパラに美味しくできました。
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在宅勤務のおじさん
今晩は残っていたなるとを入れた炒飯...昔懐かしい中華屋風の素朴な味が簡単にできました。豚肉が無かったのでハムを投入。
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ひーくんママ8
中華屋さんで食べる炒飯の味に近かったです。子供もたくさん食べました〜
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ebipeco
豚小間切れと蒲鉾使用材料の分量調味料は目分量で母の生姜甘酢漬けと