野菜を食べよう　コールスローサラダ

鍋にお湯を沸かし、葉のままキャベツをゆでます。同時ににんじん、エリンギをゆでます。

キャベツをざるにとり、冷ましたら、千切りします。冷凍コーンもさっとゆであげます。

にんじんは長さ1～1.5㎝くらいの細切りにします。

ボウルに野菜を加えて塩、コショウで下味をつけ混ぜ合わせます。ドレッシング（ピエトロ/和風しょうゆ）を加えさっとあえます。

さらにしょうゆを少し加えて、出来上がり。