簡単アバウト、ラフランスタルト

らふらんすの皮をむき種を取りくし型に切る。

パイシートの中心に乗せ、周りを折りたたんで少し高くする。

パイシートに卵黄を塗る。

焼けてから、アプリコットジャムを塗ってもいいでしょう。