«ななえ のレシピ (17品)
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レシピID :173

夏野菜のオーブン焼き

もう秋なんだけど、、、。
オリーブオイル、にんにく、緑黄色野菜、なんだか元気が出るよ。
ななえ ななえ

材料 （ 2人分 ）

ズッキーニ
１本（きゅうりでもいい）
トマト
２個
ナス
２本
ニンニク
２かけ
ピーマン
２個
オリーブオイル（エキストラバージン）
１カップ
鷹の爪
１つ
アンチョビ
少し
赤ピーマン
１個

1

野菜をざくざく切ります。お好きなように。

2

にんにくのみじん切りと鷹の爪を、オリーブオイルでいためて、さまします。こがさないでね。

3

ボウルに、野菜とアンチョビを細かくしたものとさましたオイルをいれて、まぜます。耐熱容器に入れたら、すこーし塩こしょう。

4

オーブンで、２２０度、２０分で出来上がり。超簡単。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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公開日： 98/10/04

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