焦がしバターでりんごのパウンドケーキ

鍋にバターを入れて中火にかける。
鍋を軽く揺すり薄茶色の焦げが出てきたら火を止めて冷ます。

ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜる。

オーブンは180℃に余熱しておく。

２に振るった薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを１度に加える。

４に、りんごジャムを加えて均一になるようゴムべらで混ぜる。

オーブンペーパーを敷いたパウンド型に流し込み180℃のオーブンで30～40分焼きます。

焼き上がったら生地が凹むのを防ぐ為、オーブンから出してすぐ型ごと台の上に落とし衝撃を与えます。