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サラダ感覚・具だくさん冷たいトマトスープ

サラダ感覚・具だくさん冷たいトマトスープの画像

Description

トマトジュースに小さく切った野菜を入れるだけの簡単＆冷たいスープ

材料 （１人前）

トマトジュース
100cc程度
■ 調味料
塩・こしょう
少々
はちみつ
ティースプーン１
(お好みで)にんにくチューブ
少々
■ スープの具
玉ねぎの細かいみじん切り
大さじ1/2くらい
きゅうりのみじん切り
大さじ２くらい
トマトのザク切り
大さじ3くらい
コーン
大さじ２くらい
■ (お好みで)仕上げ
パセリか青ネギのみじん切り
適量
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    トマトジュースは、よく冷やしておく

  2. 2

    玉ねぎ…大きいと辛いので、できるだけ細かいみじん切りにする
    (画像の玉ねぎは、紫玉ねぎです)

  3. 3

    写真

    きゅうり…みじん切り
    トマト…小さめのザク切り
    コーン…水気を切る

  4. 4

    写真

    トマトジュースをカップ半分くらいまで注ぐ
    調味料で味を整えてよく混ぜる
    (はちみつが混ざりにくいので良く混ぜて下さい)

  5. 5

    写真

    具を入れて、仕上げにパセリか青ネギを散らす
    お好みでレモンを絞ってどうぞ

コツ・ポイント

◯トマトジュースが加塩の場合は、塩は不要かもしれません
◯具に入れる野菜…お好きな物をどうぞ
　セロリの細かいみじん切りも美味しいです
　とうもろこしを入れると甘みが楽しめます
◯こしょうがお好きな方は、たっぷりどうぞ

このレシピの生い立ち

トマトジュースをたくさんもらったので消費に…
ガスパチョを作るのは面倒なので、トマトジュースで代用し、蜂蜜を加えて飲みやすく
夏野菜たっぷりの混ぜるだけの冷たいスープにしてみました
レシピID : 1731990 公開日 : 12/08/02 更新日 : 13/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年10月8日
写真
zombie802
冷蔵庫の残り具材で作ってみました！しっかり味だけど、さっぱり。

今頃掲載ごめんなさい。埋もれレシピを見つけてくれて感謝です♡

2013年11月24日
写真
Elly’s
寒くなってきたのでブレンダーでガーして温めていただき美味！

初めまして♪ブレンダー＋ホット美味しそうですね！ありがとう♡

2013年8月15日
写真
まっちー食堂
収穫ミニトマ赤と黄入り～切って混ぜるだけ簡単嬉し！さっぱり美味♪

大切なミニＴ使ってくれたのね！嬉しい♡埋レシピに美れぽ感謝☺

2012年8月6日
初れぽ
写真
なおT
胡瓜嫌いが居るから抜きで御免♬BP追加でサッパリ美味しかったよ♥

お試し＆①れぽ感謝♡胡瓜無くてもOKよ！日記にコメ3Q☺

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yumyum0618
サラダ感覚・具だくさん冷たいトマトスープ
by yumyum0618