■ぶりねぎ「ぶりとねぎの照り煮」■
Description
★2013年4月1日話題入り★
ぶり大根ならぬ、ぶり葱です。香ばしく焼いたねぎがまた美味しい!
ぶり大根ならぬ、ぶり葱です。香ばしく焼いたねぎがまた美味しい!
材料
(2~4人分)
【ブリの切り身】
8切れ
【小麦粉】
適量
【長ねぎ】
2本
【★水】
100ml
【★醤油・砂糖】
各 大匙3
【★酢・酒・みりん】
各 大匙1
作り方
コツ・ポイント
※ぶりに小麦粉を付けているので、たれが絡まりやすく程よいとろみが出ます。
※ぶりとねぎにはしっかり焼き目を付けましょう。
※ぶりとねぎにはしっかり焼き目を付けましょう。
このレシピの生い立ち
ねぎを買ったので作りました。