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ボウルに卵を割りほぐして、三温糖を加え、白っぽく泡が立つまで泡立てる。
サラダ油、エバミルク、ココナッツパウダーの順によく混ぜながら加える。
薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを合わせて、2にふるい入れ、よく混ぜる。
型の八分目まで生地を流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れて強火で30分蒸して、竹串を刺して生地がついてこなければできあがり。
つくれぽ、ありがとうございます。黒糖ですね、作ってみます!