簡単！豚肉としらたき炒め☆
☆aーki☆
作り方
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1
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しらたきまたは糸こんにゃくを熱湯で茹でてあくぬきし、食べやすい長さに切ります。豚肉も大きい物は切ります。
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2
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フライパンに油をひいて豚肉を炒め、完全に火が通る前にしらたきと砂糖を加え炒めます。
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3
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砂糖が馴染んだら醤油を加えしばらく炒め、汁っぽさが少なくなったら出来上がり。
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コツ・ポイント
最初の豚肉は炒め過ぎると出来上がった時硬くなるので、炒め過ぎに注意して下さい。
ごま油で炒めても風味が増して良いと思います。
お好みで七味などかけて下さい。
ごま油で炒めても風味が増して良いと思います。
お好みで七味などかけて下さい。
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれた私の大好物です(*^_^*)
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