HBで生地作り☆カレーパン☆
ゆかりんっち
作り方
-
-
1
-
パンケースに水と卵を入れ、イースト以外の材料を入れ最後にイーストを入れパン生地メニューをON。
-
-
-
2
-
【待ってる間に具を作ります。】
玉ねぎはみじん切り。
じゃがいもは1センチ角に切る。
-
-
-
3
-
フライパンをあたためて油を引いて玉ねぎを炒め、次に合びき肉を加えて色が変わったらじゃがいもを加え水を入れ煮る。
-
-
-
4
-
じゃがいもが柔らかくなったら刻んだカレー粉を加え水分がなくなるまで煮詰めて冷ましておく。
-
-
-
5
-
パン生地が出来上がったら取りだしグーで軽く押しつけてガス抜きし生地を丸めて15分のベンチタイムを取る。
-
-
-
6
-
12等分し生地をのばし具を包む。
-
-
-
7
-
霧吹きで水を吹きかけパン粉をつけ天板に乗せオーブン40度で30分二次発酵させる。
-
-
-
8
-
二次発酵が完了したら160度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
是非、あつあつをどうぞ♪
パン生地はお持ちのHBレシピのロールパン生地で良いかと思います（*^_^*）
パン生地はお持ちのHBレシピのロールパン生地で良いかと思います（*^_^*）
このレシピの生い立ち
あげたてのカレーパンが食べたかったので
(
)
