自家製柚子茶 改良(!?)版
Description
以前、はちみつのみで漬けるレシピを載せましたが、それよりも市販品に近い、とろみのあるものを作ってみました。
材料
(用量800ccの瓶1個)
作り方
コツ・ポイント
砂糖とはちみつの割合はお好みで。はちみつが多い方がサラッとした出来上がりになります。
写真は漬けたてのものを、そのままラッピングしてプレゼントに。あげた人にも変化を楽しんでもらえます。
写真は漬けたてのものを、そのままラッピングしてプレゼントに。あげた人にも変化を楽しんでもらえます。
このレシピの生い立ち
市販品で美味しい柚子茶に出会ってしまい…(苦笑)その味に近付けたくて、砂糖も加えて糖度も上げました。(柚子:糖分が1:1だと少し苦みが残るので…)