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カロリー控えめ☆濃厚チーズケーキ☆

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Description

クリームチーズも生クリームも使いません！いつものチーズケーキよりカロリー半分以下！濃厚チーズケーキです☆簡単に作れます♪

材料 （18cmケーキ型（高さ2cm程））

カッテージチーズ（裏ごしタイプ）
200g
スライスチーズ（とろけないタイプ）
２枚
薄力粉
30g
砂糖
50g
卵黄（全卵も可）
２個
牛乳
200mL
レモン汁
大さじ２
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    牛乳を鍋に入れて火にかけ温まったらスライスチーズをちぎって加えて溶かす。あら熱をとっておく。

  2. 2

    薄力粉、砂糖をふるっておく。

  3. 3

    ボウルにカッテージチーズ、卵黄、２を加えブレンダーなどで混ぜる。さらに１を加えて混ぜる。

  4. 4

    写真

    ３を型に流しいれ、予熱180℃のオーブンで２０分焼く。完成です☆

  5. 5

    ☆卵について☆
    卵黄のみ：濃厚
    全卵：どっしり
    卵白別立てでメレンゲにする：スフレ
    お好みで使い分けて下さい。

  6. 6

    カッテージチーズは裏ごしタイプでなければ、裏ごししてから使って下さい。

  7. 7

    カッテージチーズは、クリームチーズの1/3のカロリーで、高タンパクなヘルシーチーズです♪スーパーでも気軽に買えます！

コツ・ポイント

カッテージチーズ、卵は常温に戻して置いて下さい。濃厚なポイントは牛乳に溶かしたスライスチーズも加えることです☆卵はお好みの食感のタイプで使い分けて下さい。タルトサイズではまだ焼いたことがないです。

このレシピの生い立ち

チーズケーキが大好き☆濃いチーズの味がして、カロリー控えめのチーズケーキを作りたくて♪
レシピID : 1737405 公開日 : 12/03/12 更新日 : 12/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年10月31日
写真
Jackson23
手づくりカッテージチーズで。簡単なのに濃厚(^^)リピします!!

自家製ですか！！すごいです～☆リピのお言葉にも感謝感激です！

2013年6月11日
初れぽ
写真
そうるけいく
タルトにしてみました。濃厚なのにヘルシーって最高ですね(^^)v

タルトにして下さって嬉しいです☆ありがとうございます！

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( )
ポワロン
カロリー控えめ☆濃厚チーズケーキ☆
by ポワロン