豆腐のつけスパゲティの画像

Description

お豆腐で濃厚な和風ソース

材料 (4人)

2丁
梅干(大)
1個
麦味噌
大さじ2.5
塩麹
大さじ1
少々(好みで)
黒こしょう(パエリでも)
少々(好みで。)
1カップ

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐、梅干、
    塩麹、麦味噌、水を入れる

  2. 2

    写真

    ミキサーに入れて味が濃いようなら水を足す。

  3. 3

    写真

    スパゲティを時間よりも少し早めに茹で上げて好みで鰹節をふりかけ、ソースを器に盛って出来上がり。
    とても濃厚です!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

和風で作りたかったので豆腐でソースを考えてみました。
レシピID : 1739871 公開日 : 12/03/14 更新日 : 12/03/14

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