さわらのコーンクリームソース
作り方
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1
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さわらは軽く塩コショウして水気をキッチンペーパーで拭きオリーブオイルを熱したフライパンで焼く。
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2
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ほうれん草はゆでて1cmに切る。
鍋にバターをいれて火にかけ、溶けたらコーン、小麦粉を入れて木べらで炒める
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3
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2にコンソメを入れて牛乳、生クリームを混ぜる。とろみがつくまで煮てほうれん草を入れ、こしょう少々ふる。
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4
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1のさわらにかけて出来上がり❤
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コツ・ポイント
生クリームはなくてもOK。その分牛乳を増やして。
鮭や鶏肉でも美味しくいけます。
鮭や鶏肉でも美味しくいけます。
このレシピの生い立ち
さわらを洋風に♪お子様の好きな味で。
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