簡単ヘルシー◎豆乳パスタ
なかたまこ
作り方
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1
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材料です。お好きな野菜を炒めやすい大きさに切ります。色々試しましたが、かぼちゃが入ると濃厚でおいしいです☆
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2
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パスタをゆでます。指定時間より１分短めにします。ゆであがったらざるにあげます。
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3
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大さじ２のオリーブオイルで、焦げないようにしんなりするまで野菜を炒めます。
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4
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野菜に火が通ったら塩コショウをふり、オリーブオイルを大さじ１足します。
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5
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弱火にし、小麦粉大さじ１を加えて、野菜と炒め合わせます。
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6
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小麦粉と野菜が絡んだら、豆乳を少しずつ加えて煮詰めます。
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7
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ホワイトソースの完成です。ソースの硬さはは豆乳の量で調整できます。お好みで塩コショウを足して味を調えます。
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8
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パスタと絡めあわせたら完成です。器にもって、あればブラックペッパーをふるとおしゃれに見えます。
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コツ・ポイント
ヘルシーになるよう、野菜：麺＝１：１にしていいます。お好みで調整してください☆ごはんにホワイトソースとチーズをのせて焼くと、ドリアにも早代わりします＾＾
このレシピの生い立ち
低カロリーだけど、濃いパスタが食べたい！という思いから生まれたレシピです。
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なかたまこ
