キャベツメンチ

玉ねぎ1個分を皮をむいてフープロに。細かくなったらミンチと塩、酒を足して1回し。

ザクザク細かく包丁で切ったキャベツを1.の肉餡に加えてよく混ぜ成形する。

米粉と水1：1くらいで溶いたものにくぐらせパン粉をつけてカラっと揚げる。