フキノトウ入り「甘味噌」
Description
「柑橘ジャム」と「削り節」と採りたてフキノトウを…田舎味噌といっしよに煮込んだ「甘味噌」を作ってみました。
材料
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
春の味「フキノトウ」を採ったので…春の味がする甘めの「蕗味噌」を作ってみました。「ご飯の友」になるだけでなく、トーストに塗って焼くと、焼けた味噌の香ばしくて美味しくいただけます。
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