朝食/デザート:シンプルバナナマフィン
Description
バナナの皮が黒くなってきたバナナ。捨てるのはもったいない！こうやっておいしく変身させてあげると皆喜んで食べてくれますよ！
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材料
バター
７０ｇ
大2個
バニラエッセンス
小さじ２
ベーキングソーダ
小さじ１
５０ｇ
１００ｇ
1と1/2カップ
小さじ1杯半
適当
作り方
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1
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ボウルに常温のバターと砂糖、バニラエッセンスを入れ混ぜます。
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2
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すべてがキレイに混ざるようしばらく力強く混ぜます。
このくらいになったらオッケー
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3
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溶き卵をいれ、また全体が混ざるようしっかり混ぜます。
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4
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牛乳にベーキングソーダを入れ、混ぜておきます。
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5
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潰した（カットした）バナナを入れて、がっつり混ぜます。そしてベーキングパウダー、小麦粉をふるいながらいれます。
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6
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牛乳とベーキングソーダが入ったものを注ぎ、しっかりと混ぜ合わせます。
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7
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オーブンを180度にオンにした後、マフィンの型にスプレーオイルをふりかけます。（なければバターでもオイルでもオッケー）
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8
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八部目くらいに生地を入れて、オーブンに入れます。
１８０度のオーブンで30分ほどで。。
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9
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できあがり！
冷ましておきます。
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10
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マフィンが冷めたら、最後に見た目がいいように粉砂糖をふるいにかけながら上からかけます。
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11
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お皿に盛って完成！
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コツ・ポイント
熟していないバナナを使うと、甘みが全然足りなくなるので、熟して皮が黒っぽくなったバナナを使って下さい。
お好みによってチョコレートチップを入れてもおいしいですよ！
お好みによってチョコレートチップを入れてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
黒ずんできたバナナをどうにかして使いたいと思って作ったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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