海老とブロッコリーのクリームパスタ
Junacafe
作り方
コツ・ポイント
パスタは茹で時間より一分短めに茹でる。
塩味はパスタの茹で汁だけで十分だが、足りない場合は生クリームを入れた段階で塩を足す。
ニンニクは入れてから熱する。こうするとニンニクの香りが良く出るしニンニクが焦げない。
塩味はパスタの茹で汁だけで十分だが、足りない場合は生クリームを入れた段階で塩を足す。
ニンニクは入れてから熱する。こうするとニンニクの香りが良く出るしニンニクが焦げない。
このレシピの生い立ち
パスタ大好きです＾＾特にクリーム系は良く作ります。生クリームを使うと簡単に旨みを引き出せるので重宝しています。ランチで食べた海老とブロッコリーのクリームパスタがメチャ美味しかったので、自分の味覚を頼りに再現してみました。簡単に出来ました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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