トマトと卵のスープの画像

Description

水餃子のゆで汁を利用して、スープを作ります

材料 (4人分)

水餃子のゆで汁
鍋いっぱいくらい
3個
2個
鶏がらスープの素
小さじ2~3
適宜
こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして一口大に切ります
    卵は溶いて、片栗粉(分量外)を入れておきます

  2. 2

    水餃子のゆで汁をわかし、スープの素をとかします。味を見ながら、塩・こしょうを加えます。

  3. 3

    トマトを加え、ひと煮たちしたら卵をといてできあがり。

コツ・ポイント

片栗粉を入れてとろみをつけてもOK

このレシピの生い立ち

水餃子と同じく中国人留学生に習いました
レシピID : 174381 公開日 : 04/12/18 更新日 : 04/12/19

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