玄米ティーブレッド
Description
玄米の入った腹もちのよいパンです。
bluetopaze
作り方
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1
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玄米ご飯は炊いたものを袋などに入れ良くつぶす。
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2
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つぶしたご飯と水を良く混ぜておく。
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3
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イースト以外をすべてベーカリーに投入。
粉の中央が山になるように置き、周りに水などを入れる。
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4
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イースト自動投入できない場合は、イーストをぬるま湯大さじ１で発酵させ、粉の一番上にくぼみを作り入れる。
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5
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食パンコースで焼く。
クリームチーズなどを乗せて食べるとよいが、ご飯が入っているので普通におかずも合う。
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コツ・ポイント
紅茶はお湯で煮だして冷ましてから使うと、もっと色の濃いパンになります。
このレシピの生い立ち
パルスイートでもっちりなパンを作ってみました。冷めてもぱさぱさになりにくいのが特徴です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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