桜と抹茶の豆乳パンナコッタ☆桜シロップ
papiraki
作り方
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桜シロップを作る。桜の花以外を材料に入れ６００ｗ４０秒チンする。①のみじん切りにした半量を入れて冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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鍋に豆乳からゼラチンまでの材料をすべて入れ、沸騰直前になったら火から下ろす。
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4
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容器に半量の液を移し①の残ったさくらの花びらを入れ混ぜる。
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5
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鍋に残った液に抹茶をお湯大さじ２で溶かしたものを入れ 抹茶液を作る。氷水に当てとろみが付くまでよく混ぜグラスに入れる。
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6
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抹茶のパンナコッタ液の上に桜のパンナコッタ液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし 固まったらシロップをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
春を感じるスィーツをヘルシーに作ってみました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
