レバーとブロのオイスターソース炒め
Ray♪
作り方
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1
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ブロを一口大にカットして、レバーは水とお酒で血抜きした後に火が早く通るよう、1センチくらいの薄さに切る。
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2
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熱したフライパンに油をひき、ブロとレバーを炒めて火が通ってきたらオイスターソースをいれてサッと炒めお皿に盛り付けて完成
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コツ・ポイント
ブロの上の部分にはすごく味が染み込みやすいので味付けは濃くなりすぎないように気を付けてください♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に野菜とレバーを一緒に食べたかったので、オイスターソースもなかったけどトンカツソースと醤油で味を似せて作ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
