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菜の花のクッキー♪

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Description

レシピID :1729871 の苺のクッキーの菜の花バージョンです。菜の花の風味が美味しい！

材料 （天板１枚分）

バター
５０ｇ
砂糖
３０ｇ
茹でた菜の花
２０g程度
水
大さじ２
小麦粉
９０ｇ
ベーキングパウダー
１ｇ

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻してやわらかくする。ボウルに入れて泡立て器ですり混ぜ、砂糖を加えて白っぽく均一になるまで擦り混ぜる。

  2. 2

    刻んだ菜の花と水を入れて混ぜる。小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。

  3. 3

    棒状にまとめ、ラップに包んで冷凍庫で一時間程度冷やす。（そのまま冷凍してもOK)

  4. 4

    5～７ｍｍ程度の厚さに切り、170度に予熱したオーブンで、13～15分焼く。

コツ・ポイント

ブログ「いないいないだあのかんたんレシピ」http://ameblo.jp/inaiinaidaa-kitchen/にも載せています。

このレシピの生い立ち

旬の菜の花を使ってクッキーを作ってみました。
レシピID : 1746195 公開日 : 12/03/20 更新日 : 12/03/22

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