豚肉と大根の葉の塩麹炒め

豚肉に塩麹をもみこんで３０分くらい置く。（朝もみこんで夕方使用でもＯＫ）

大根の葉は洗って茹で、５ｍｍ長さに切っておく。

熱したフライパンで豚肉を炒め、２を加え、塩コショウで味をととのえる。