芽キャベツとじゃが芋の炒めもの
彩ね（あやね）
作り方
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1
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芽キャベツは下の固い部分だけ小さく落とし、十文字で1/4にカットする。（剥がれた外の葉も洗って使います）
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2
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じゃが芋はよく洗い、皮のついたまま厚さ１cm位のいちょう切りにする
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れじゃが芋を炒める
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4
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じゃが芋が若干透き通ってきたら芽キャベツも入れ、塩を振って更に炒める
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5
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全体が炒まってきたら牛乳をサッと回しかけ、軽くフツフツしてきたらできあがり
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コツ・ポイント
★牛乳を入れることで芽キャベツの苦みが軽減します
このレシピの生い立ち
芽キャベツを簡単に美味しく♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
