ロマネスコと新じゃがのサラダ

ロマネスコは小房に分けじゃがいもは２ｃｍ角に切って、アンチョビーは５ｍｍ位に刻みます。

ロマネスコとじゃがいもを下ゆでして、熱いうちにドレッシング５０ｃｃとアンチョビを加えて軽く混ぜ合わせます。

お皿に盛り付けて残りのドレッシングを回しかけます。