きのこのトックスープ

トックはあらかじめ水につけておくと、柔らかくなりやすいです。

牛肉は食べやすい大きさに切ります。
小松菜・舞茸・えのきだけは食べやすい大きさに切っておきます。

ごま油にみじん切りにしたにんにくとしょうがをいれ加熱し、香りがたってきたら牛肉を入れ炒めます。

材料に火が通ったら総合調味料で味を調えて出来上がりです。